熊本さいこう

ラーメン · 下通

拉麺中毒

とんこつでも醤油でもない、クセになる「スパイスラーメン」

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どんなところ

下通アーケード近くの路地に2026年1月オープンした、カウンター8席のラーメン店。看板の「スパイスラーメン」は、いりこ・鶏ガラ・椎茸の和の出汁に自家製スパイスと醤油ダレを合わせた魚介風味のスパイシースープで、もちもちの中太麺に、もやし・玉ねぎ・背脂、炙り厚切りチャーシューがのる。締めの「別腹濃厚プリン」も話題。深夜まで営業している。

住所
熊本県熊本市中央区下通1丁目12-3 B1
席
カウンター8席
名物・おすすめ
スパイスラーメン、別腹濃厚プリン(テイクアウト可)
定休日
不定休
営業
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確認日:2026年10月12日 出典:KAB「熊本に新ジャンル!…スパイスラーメン『拉麺中毒』」

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