熊本の洋食・ステーキ・ハンバーグおすすめ22選｜あか牛も比較
公開 2026年10月18日 ・ 確認日 2026年10月18日 ・ 約10分 ・ 文：koyo
熊本の洋食とステーキは、熊本市内のレトロな洋食店・鉄板焼と、合志・菊陽などの近郊のハンバーグ店、阿蘇のあか牛料理に分けると探しやすくなります。
おすすめ一覧22件
1.GRILL de GYAN（グリル ドゥ ギャン）
南坪井町 ・ 洋食
元旅館のレトロな洋食店で、デミグラスたっぷりの特製メンチカツ
1984年創業の洋食店。店名は熊本弁の「どぎゃん（どうですか？）」から。旅館だった建物を改装した、昭和のレストランみたいなレトロ空間で、1・2階あわせて約100人入れる。
- 席
- 1階30席、2階最大60席（宴会・二次会にも対応）
- 駐車場
- なし（近隣のコインパーキングを利用）
⚠ 最新の営業状況は公式情報でご確認ください。
3.クレッセントみつなが
新町 ・ 洋食
洋食赤ワインとデミグラスで5時間煮込む、新町のレトロ洋食屋さんのビーフシチュー
新町にある、レトロな雰囲気の町の洋食屋さん。看板は牛肉を赤ワインとデミグラスソースで5時間煮込んだビーフシチューで、ランチではごはん・味噌汁・サラダ付きのセットに。
- 席数・駐車場
- 23席・3台
⚠ 最新の営業状況は公式情報でご確認ください。
4.Manly（マンリー）
南坪井町 ・ 洋食・カフェ
チーズ2種がとろ〜り。オーストラリア気分のハンバーグオムライス
オーナーの留学体験から生まれた、オーストラリアのビーチリゾート風カフェ。
- 席数
- 24席（ソファ席あり）
- 駐車場
- なし（近隣にコインパーキングあり）
⚠ 最新の営業状況は公式情報でご確認ください。
5.あか牛Dining yoka-yoka サクラマチ店
桜町 ・ あか牛
自社牧場の熊本あか牛を、丼でもステーキでも
生産から販売まで手がける「あか牛の三協」グループのレストランです。自社牧場のブランド牛「甲誠牛」を使ったあか牛丼、あか牛ステーキ、あか牛ハンバーグが味わえます。
- 営業時間
- 11:00〜22:00（L.O. 21:00）
- 定休日
- 不定休（サクラマチ クマモトに準じる）
- 料金
- あか牛丼 2,475円
9.Kitchen 明ヵ里（キッチン あかり）
植木町亀甲 ・ 洋食・カフェ
植木ICのすぐそば。60席・駐車場40台でキッズ連れも安心の洋食ランチ
植木ICから200mほどの場所にある洋食レストランです。ランチは6種のオードブルプレート、植木産サラダ、スープにメインが付くセットで、チーズドリアランチは1,680円（税込）から。
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:30（OS）／カフェ 14:30〜16:00／ディナー 18:0…
- 定休日
- 月曜（祝日の場合は翌日）（公式サイト）
- 席・駐車場
- 60席／駐車場40台（公式サイト）
⚠ 最新の営業状況は公式情報でご確認ください。
10.手こねハンバーグ 肉まる
合志市 ・ ハンバーグ・ランチ
ソース5種から選べる手こねハンバーグ、ご飯おかわり無料
昼だけ営業の手こねハンバーグ専門店。ソースはデミグラス、和風玉ねぎ、和風おろし、こがしニンニク、西洋わさびの5種類から選べて、ご飯はおかわり無料。
- 席
- 3卓（10席）
- 駐車場
- 店舗前の共有駐車場5台
- 料金
- チキン南蛮ハンバーグ 1,880円（2026年9月の記事時点）
13.ステーキ鉄板居酒屋 COCOKARA（ココカラ）
菊陽町 ・ ステーキ・鉄板焼
目の前の鉄板で焼く、ボリューム満点のやわらかステーキ
福岡の焼肉店で長く腕をふるったシェフが、2024年5月に開いた気軽な鉄板焼のお店。いちばん人気の「COCOKARAステーキ」は150gから450gまで選べて、自家製ステーキソースやガーリックチップなど11種類の調味料が無料で使えます。
- 席
- テーブル14席・カウンター5席
- 駐車場
- 建物前の共用12台（満車時は近隣コインパーキング）
- アクセス
- 三里木駅から徒歩約5分
⚠ 最新の営業状況は公式情報でご確認ください。
15.くまもと和ぎゅう まつおか
西原村 ・ あか牛丼・焼肉
あか牛丼・焼肉モモ肉だけのあか牛丼に、とろとろ半熟卵
西原村にある焼肉店。ランチはモモ肉だけを使ったあか牛丼（店主の味噌ダレ＆半熟卵のせ）やあか牛ハンバーグ、ディナーは焼肉が楽しめる。座敷席もあって、子連れやファミリーにも人気と紹介されている。
- 席
- 座敷席あり
⚠ 不定休（仕入れ状況による）で、営業カレンダーはInstagramで案内されています。地震後の状況も含め、来店前にご確認ください。
16.あか牛料理専門店 やま康
高森町 ・ あか牛丼
あか牛丼A3〜A5等級の県産あか牛だけを使う、南阿蘇ドライブのごほうび丼
高森町にあるあか牛料理の専門店。使うのは生産者が明確で個体識別番号のある県産あか牛（A3〜A5等級）のみで、その日の仕入れ在庫がなくなり次第閉店というスタイル。
19.農家レストラン 山の里
産山村 ・ あか牛料理
あか牛料理自家牧場の放牧あか牛を、産山のお米と野菜で
自家牧場で育てたあか牛が手頃に味わえる農家レストラン。牧草だけを食べて放牧で育ったあか牛は、脂肪が少なくて肉本来の風味が楽しめるそう。お米や野菜もすべて産山産で、畑の野菜で漬けた自家製のお漬物も一緒に。
⚠ 最新の営業・通行状況は公式情報でご確認ください。
21.douce Nucca（ドゥース ヌッカ）
阿蘇市 ・ あか牛バーガー・洋食
あか牛バーガー・洋食草千里の目の前で、あか牛パテ×緑のバンズのヌッカバーガー
草千里ヶ浜の前に建つ、ヨーロッパの山小屋みたいなレストラン。公式サイトいわく看板の「ヌッカバーガー」は、あか牛パテと緑のバンズが自慢。あか牛ハンバーグやピザもあって、売店も併設。
- 駐車場
- 草千里の施設利用時は自然公園財団の「草千里有料駐車場」を利用
⚠ 阿蘇山上（草千里）エリアです。気象庁の火山情報と、最新の営業・通行状況は公式情報でご確認ください。
22.レストラン ナポレオン
水俣市 ・ 洋食
洋食昭和レトロな老舗洋食店。一番人気はボリューム満点の「Aランチ」
長年地元の人に愛されてきた、昭和レトロな雰囲気の老舗洋食店。一番人気の「Aランチ」は手ごねハンバーグにエビフライ、白身魚などが付くボリューム満点のセット。
⚠ 2026年7月の地震の影響が出ている可能性があります。最新の営業・通行状況は公式情報でご確認ください。
DETAIL
くわしい解説・選び方
熊本の洋食・ステーキは「老舗」「近郊のハンバーグ」「あか牛」で選ぶ
熊本の洋食は、レトロな店内で定番をそろえる老舗、ハンバーグやステーキを出す近郊の店、阿蘇のあか牛を使う店に分かれます。ここでは、店の公式サイトや紹介記事で料金・席数・名物が確認できた22軒を、目的別に整理します。
この記事で扱う店の多くは、あか牛丼やあか牛ハンバーグ、ステーキを名物にしています。値段は店や部位で大きく違うので、比較表で目安をつけてください。
料金・席数・駐車場の比較表
| GRILL de GYAN（南坪井町） | 1984年創業／1階30席・2階最大60席／特製メンチカツ（デミグラス／カレーソース）／専用駐車場なし |
|---|---|
| ステーキハウス但馬（桜町） | カウンター6席・テーブル2卓／創業46年（2026年3月時点）／ランチは現金のみ／行列や売り切れも |
| クレッセントみつなが（新町） | ビーフシチューセット2,200円（ランチ・2023年9月掲載時）／23席／駐車場3台 |
| Manly（南坪井町） | ダブルチーズのハンバーグオムライス1,780円（2025年5月掲載時）／24席／専用駐車場なし |
| あか牛Dining yoka-yoka（桜町） | あか牛丼2,475円／毎月の「あか牛丼の日」は1,650円（2026年10月は13日）／キッズメニューと個室あり |
| ごはんやふくろう（東区若葉） | 牛ステーキ御膳1,600円／18席／駐車場なし |
| 芳文（南区南高江） | ハンバーグランチ1,380円／月曜定休／40席／駐車場15台／1855年築の酒蔵を移築 |
| 花小町（植木町） | 昼11:30〜14:00（L.O.）・夜18:00〜21:00（L.O.）／月曜の夜と火曜休み／お店の前に駐車場2台 |
| Kitchen 明ヵ里（植木町） | ランチ1,680円〜（チーズドリアランチ）／月曜定休（祝日の場合は翌日）／60席／駐車場40台 |
| 手こねハンバーグ 肉まる（合志市） | チキン南蛮ハンバーグ1,880円（2026年9月の記事時点）／10席／昼のみ営業／ご飯おかわり無料 |
| ボンボリ（合志市） | 阿蘇あか牛100%ハンバーグランチ2,200円、ステーキランチ2,600円（2025年4月の記事時点）／20席／駐車場7台 |
| ハイカラ亭（大津町） | 神戸オムライス、手作りハンバーグ、ビフカツ／夜は飲み放題付きの宴会コースあり |
| COCOKARA（菊陽町） | COCOKARAステーキ150g 1,580円〜（2024年8月の記事時点）／19席／共用駐車場12台 |
| レストランおにおん（御船町） | チキン南蛮900円（ドリンク・デザート付き1,450円）／火・水曜定休／20席／駐車場5台 |
| くまもと和ぎゅう まつおか（西原村） | ランチはあか牛丼・あか牛ハンバーグ／不定休（営業カレンダーはInstagram） |
| あか牛料理専門店 やま康（高森町） | あか牛丼（メガ／レギュラー）、あか牛ステーキ／営業日の午前10時から整理券を配布／在庫がなくなり次第閉店 |
| グリル・ド・加藤（高森町） | 根子岳をかたどったあか牛カレー、赤牛チーズハンバーグ／駐車場10台 |
| 阿蘇はなびし（阿蘇市） | あか牛の牛カツ重、すき鍋御膳／電話予約不可 |
| 瀬の本レストハウス（南小国町） | 熊本県産あか牛の鉄板焼きセット2,980円（税込）／阿蘇五岳を眺められる雲の上レストラン |
目的別の選び方
熊本市内でレトロな洋食を食べる
GRILL de GYANは、旅館だった建物を改装した昭和のレストランのような店内で、濃厚デミグラスのメンチカツや肥後あそび豚のグリルが紹介されています。クレッセントみつなが（新町）は、赤ワインとデミグラスで5時間煮込んだビーフシチューが看板です。Manlyはオーストラリアのビーチリゾート風のカフェで、洋食寄りの変わり種です。
ステーキを食べる
ステーキハウス但馬は、鉄板でシェフが目の前で焼く形式で、赤牛ステーキもそろうと紹介されています。ランチは行列や売り切れになることもあり、支払いは現金のみです。菊陽町のCOCOKARAは、150gから450gまで選べるステーキと、11種類の調味料が無料で使えると紹介されています。ごはんやふくろうの牛ステーキ御膳（赤身100％）は1,600円です。
ハンバーグを食べる
合志市の肉まるは、ソース5種類から選べる手こねハンバーグの専門店で、昼のみ営業です。ボンボリは、阿蘇あか牛100％のハンバーグランチを出しています。南区の芳文は、1,380円のハンバーグランチと蔵を改装した建物が特徴です。
あか牛を食べる
市内のサクラマチ3階にあるyoka-yokaは、あか牛丼やステーキ、ハンバーグを出し、キッズメニューと個室があります。阿蘇方面では、高森町のやま康が、生産者が明確で個体識別番号のある県産あか牛のみを使い、整理券制と案内されています。阿蘇市の阿蘇はなびし（阿蘇神社の門前町）、産山村の山の里（自家牧場の放牧あか牛。牧草だけを食べて育つため、脂肪が少なく肉本来の風味が楽しめると紹介）、南小国町の瀬の本レストハウスも候補です。
家族・子連れで行く
Kitchen 明ヵ里は、公式サイトに60席・駐車場40台と記載があり、ランチタイムはママや子ども、年配の方にも好評と紹介されています。yoka-yokaはキッズメニュー、肉まるはテイクアウト弁当にも対応しています。
エリア別のまとめ
- 熊本市内（中心部）：GRILL de GYAN、ステーキハウス但馬、クレッセントみつなが、Manly、yoka-yoka。
- 熊本市内（郊外）：ごはんやふくろう（東区）、芳文（南区）、花小町・Kitchen 明ヵ里（北区植木町）。
- 近郊：肉まる・ボンボリ（合志市）、ハイカラ亭・COCOKARA（大津・菊陽）、おにおん（御船町）。
- 阿蘇方面：まつおか（西原村）、やま康・グリル・ド・加藤（高森町）、阿蘇はなびし、山の里、瀬の本レストハウス、douce Nucca（草千里ヶ浜）。
- 県南：レストラン ナポレオン（水俣市。手ごねハンバーグ、エビフライなどが付くAランチが一番人気）。
douce Nuccaは草千里ヶ浜の前にある店で、あか牛パテを使うヌッカバーガーが看板です。阿蘇山上エリアのため、気象庁の火山情報と通行状況を出かける前に確認してください。
行く前に確認したいこと
- ランチが数量限定、売り切れ次第終了の店があります（ステーキハウス但馬、やま康など）。
- 但馬のランチは現金のみです。市内中心部の店は専用駐車場がない場合が多く、近隣のコインパーキングを使います。
- 価格は2023年〜2026年の掲載時期が混ざっています。変更されている可能性があります。
- グリル・ド・加藤、レストラン ナポレオン、阿蘇方面の店は、2026年7月の地震の影響を含めて、公式情報で営業状況を確認してください。
よくある質問
熊本でステーキを食べるなら、どこがおすすめですか？
市内中心部ではステーキハウス但馬（桜橋のそば）、近郊では菊陽町のCOCOKARAなどが掲載情報で確認できます。赤身のステーキ御膳なら、東区のごはんやふくろうが1,600円です。
あか牛を食べられる店はどこですか？
市内ではサクラマチのyoka-yoka、近郊では合志市のボンボリ、阿蘇方面では高森町のやま康、阿蘇市の阿蘇はなびし、産山村の山の里などが掲載情報で確認できます。阿蘇方面は営業状況を事前に確認してください。
あか牛丼はいくらくらいですか？
サクラマチのyoka-yokaでは2,475円（毎月の「あか牛丼の日」は1,650円）と案内されています。店や量によって違うので、各店の公式情報で確認してください。
熊本市内でハンバーグランチを1,500円以下で食べられる店は？
南区の芳文でハンバーグランチが1,380円と紹介されています。阿蘇あか牛100％を使うボンボリは2,200円（2025年4月の記事時点）です。
出典・参考情報
- ・熊本日日新聞 SPICE GRILL de GYAN
- ・熊本日日新聞 SPICE ステーキハウス但馬
- ・熊本日日新聞 SPICE クレッセントみつなが
- ・熊本日日新聞 SPICE Manly
- ・あか牛の三協 あか牛Dining yoka-yoka
- ・サクラマチ クマモト yoka-yoka
- ・熊本日日新聞 SPICE ごはんやふくろう
- ・熊本日日新聞 SPICE 芳文（南区の5店紹介）
- ・旅館平山 花小町（植木温泉）
- ・Kitchen 明ヵ里 公式サイト（ランチ）
- ・熊本日日新聞 SPICE 手こねハンバーグ 肉まる
- ・熊本日日新聞 SPICE ボンボリ
- ・大津町観光協会 ハイカラ亭
- ・熊本日日新聞 SPICE COCOKARA
- ・熊本日日新聞 SPICE レストランおにおん
- ・くまもとグッドスポット くまもと和ぎゅう まつおか
- ・高森町 花公園 あか牛料理専門店 やま康
- ・くまもとグッドスポット グリル・ド・加藤
- ・阿蘇はなびし 公式サイト
- ・くまもとグッドスポット 農家レストラン 山の里
- ・瀬の本レストハウス 雲の上レストラン
- ・douce Nucca 公式サイト
- ・くまもとグッドスポット レストラン ナポレオン